Cupcakes aux deux chocolats & crème de marrons
Encore débordée … Mais cela ne devrait plus durer très longtemps et je devrais bientôt pouvoir, à nouveau, venir mettre mon grain de sel sur vos blogs et commenter vos recettes. Occupation que je...
View ArticleBrioche perdue au cacao & chantilly de crème de marrons
La dernière recette de cette série aux marrons. Je vous avoue que je me suis régalée … Des petits pains très parfumés, des croquettes très moelleuses et des desserts très gourmands. A noter que moi...
View ArticleCheesecake aux amaretti, café & Marsala … Saveur Tiramisu
Je continue dans les saveurs Italiennes … Un diner mais dans le désordre (certainement mon esprit de contradiction qui s’exprime )puisque j’ai commencé par publier l’entrée, ensuite l’apéro et...
View ArticleGâteau au lait chaud d’Isa – Version lait de noisettes & cacao
Après le lait d’amande, je teste celui de noisette. J’avais donc une brique de lait de noisette qui traînait et une envie tenace de tester ce lait végétal dans un gâteau. N’ayant pas de recette de...
View ArticleCookies au cacao malté ( Ovomaltine ) & noix de macadamia
Ce week-end, je me suis fait un p’tit coup de nostalgie quand j’ai déniché, au fond de mon placard, quelques barres d’Ovomaltine. Quand j’étais pitchounette, ma maman me mettait toujours une barre...
View ArticleCrème à la crème de marrons légèrement cacaotée – Petit appel … Besoin de vous !
Je profite de mon blog pour lancer un petit appel. Mon petit frère, petit signifiant juste qu’il est plus jeune que moi. Parce côté taille et carrure, il est au moins aussi costaud que Johnny Wilkinson...
View ArticlePâte à tartiner au chocolat noir & noix de cajou
On attendait la neige ce matin à Marseille aussi c’est avec l’espoir d’apercevoir un paysage tout blanc que j‘ai ouvert mes volets … Point de neige, seulement de la pluie et du vent ! C’est beaucoup...
View ArticleGâteau au chocolat, cacao & huile d’olive
Je ne me lasse pas de vous rappeler le jeu que j’organise sur le thème des desserts sucrées à l’huile d’olive J’ai consacré, sur Topmiam, une page spéciale pour les participations Françaises et pour...
View ArticleCake Balls ou Cake Pops au Nutella & cacao
Je devais finir mon pot de Nutella … Non pas parce que la date de péremption était proche, cela n’arrive jamais chez nous ! Mais parce que j’ai pris quelques bonnes résolutions et … J’arrête le Nutella...
View ArticleTarte aux poires & cacao de Martha Stewart (tarte sans pâte)
Le look de cette tarte sans pâte de Martha Stewart m’a tapé dans l’œil et, à la lecture de la recette, sa simplicité a achevé de me convaincre de la tester. J’ai apporté quelques modifications à la...
View ArticleCookies aux amandes, fève Tonka & cacao – Sans farine, sans beurre …
Une envie de chocolat … Mais chez moi, l’envie de chocolat n’est jamais aussi simple qu’un carré de chocolat. Il faut que le chocolat soit dans un biscuit ou un gâteau ou une crème … Comme je n’avais...
View ArticleBrioche feuilletée au cacao & noisette – Méthode asiatique
Autant vous avertir de suite… Aujourd’hui je ne fais ni dans la rapidité, ni dans la facilité … Aujourd’hui, c’est looong et c’est booon ! La texture de cette brioche est simplement étonnante. Très...
View ArticlePâte à tartiner aux noisettes & cacao – Best of de mes pâtes à tartiner maison
Samedi c’est la Chandeleur ! Et si vous cherchez LA meilleure recette de crêpes, ça n’est pas ici que vous la trouverez. Je n’ai aucun talent pour faire «sauter» les crêpes. Elles ne sont jamais comme...
View ArticleCake marbré aux spéculoos & chocolat
Bientôt je ferai des cakes aux fruits d’été… Vivement ! En attendant qu’ils arrivent, gorgés de soleil et bien mûrs, le cake fut chocolaté, et épicé comme l’aime Chéri. Le parfum des spéculoos est...
View ArticleChocolat liégeois & petite pause
Il y a quelques jours, je ne sais pas trop pourquoi, j’ai d’un coup pensé que cela faisait une éternité que je n’avais pas mangé un chocolat liégeois… Très classique mais tellement bon et gourmand… Et...
View ArticleBrioche léopard – ou pain au lait…
Ce n’est pas vraiment une brioche… Il n’y a pas d’œuf et très peu de beurre… C’est plutôt un pain au lait… Mais comme je l’ai parfumé et customisé, je décide de l’appeler brioche ! Et même étonnante...
View ArticlePetits pots de crème au cacao & noisette
Il a fallu que je sois grande pour apprécier ce genre de crème, du style de celle « pour qui tout le monde se lève » mais en bien meilleure. Quand on était pitchoun, mon frère, lui, en était fada… Moi,...
View ArticleMousse légère au yaourt & cacao (ou fromage blanc ou petits-suisses)
Revoilà la mousse égouttée ! Vous connaissez ? Vous l’avez surement déjà vu sur le blog, il y en a plusieurs car elle est devenue un de mes classiques. C’est tellement pratique. Et simple. Et surtout...
View ArticleFlan pâtissier au chocolat (format individuel)
Je l’ai toujours appelé le flan Parisien et toujours préféré façon tarte, avec une croûte. Quand c’est moi qui le fais, je prends le raccourci, pas seulement parce que c’est plus rapide mais surtout...
View ArticleBrioche bicolore au cacao &épices #briochedeprintemps
Tout est parti d’une petite discussion sur Facebook… Une proposition d’un défi, pour le fun, entre copines, avec Anne et Isabelle, sur le thème de la brioche légère et bicolore. On a ensuite pensé...
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